Кейс. Замена спиральной сетки на охлаждении хлеба.
Проблема – некорректная работа сетки на спиральной системе охлаждения, ее набегание на звездах, образование волн и, как следствие, быстрый износ. А так же высокий уровень шума при работе сетки.
Задача – выявить и устранить причину смещения сетки на звездах, заменить изношенную спиральную сетку на новую, которая будет работать более плавно и тихо.
Решение – технические специалисты компании ЕвроБелт посетили предприятие Клиента, произвели необходимые замеры, а так же выявили причину некорректной работы спиральной системы. Клиенту было рекомендовано произвести замену вертикальных профилей спирального барабана и перенос направляющих, поддерживающих сетку. Для замены изношенной сетки была предложена спиральная сетка Twentebelt (Нидерланды) с загнутыми штифтами, которая работает более плавно и тихо.
Результат – спиральная система работает тихо, без сбоев, больше не происходит набегание сетки и образование волн на ней, что позволило избежать падения хлеба на бок во время его охлаждения.